Pseudo-kucharka

Czasem natknę się na jakiś przepis, zaraz lecę do sklepu na zakupy i tego samego dnia udaję kucharkę ;). Nigdy nie byłam wybitną jednostką w dziedzinie gotowania/pieczenia, ale zazwyczaj jakoś wychodzi. Bardzo lubię to robić, przynajmniej nikt się jeszcze nie otruł ;).

Ostatnio oglądałam inspirujące filmiki dziewczyn z YT - Szusz i Nissiax83, więc pomyślałam czemu nie - bananowy koktajl i sernik...

Koktajl jest bajecznie prosty do zrobienia. Wszystkie składniki traktujemy blenderem:

- 2 banany

- dwie spore łyżeczki miodu

- łyżeczka masła orzechowego

- mleko (proporcje w zależności od upodobań)

 Na oko wyszła mi dokładnie ta duża szklanka ze zdjęcia i jeszcze zwykła do pełna, więc jestem z siebie dumna :D. Koktajl jest naprawdę sycącą bombą kaloryczną, ale moim 48 kilogramom to na pewno nie zaszkodzi, a wręcz pomoże :). Niekoniecznie pasuje do sernika, ale jestem freakiem w dziedzinie łączenia smaków ;). Ostatnio odkryłam, że podsuszana kiełbasa świetnie smakuje z serem pleśniowym (to już wiecie, co u mnie dzisiaj na kolację ;D)

Sernik również jest bardzo prosty w wykonaniu:

1) 0,5 kg sera białego miksujemy z 2 całymi jajkami ( ja to zrobiłam w jakże archaicznej maszynie - malakserze, żeby nie było grudek ;) )

2) w rondelku rozpuszczamy pół kostki margaryny i dodajemy 3/4 szklanki cukru, mieszamy, żeby się wszystko dobrze rozpuściło

3) do 1/2 szklanki mleka dodajemy jeden budyń śmietankowy i mieszamy

4) do masła i cukru dorzucamy utarty ser z jajkami i gotujemy aż zgęstnieje

5) blachę (albo tortownicę jak w moim przypadku) wykładamy herbatnikami i smarujemy masą serową, na to warstwa herbatników i znowu masa; powtarzamy czynności aż wyskrobiemy dno w rondelku :)

Ja swój udekorowałam słodkim kakao i malinami z babcinej zalewy ;)
Na standardowej wielkości tortownicę potrzebowałam połowę porcji, której używała Nissiax. Sernik zniknął w dwa dni ;).

Jak Wam się podoba, może spróbujecie :D? A co Wy ostatnio pichciłyście :)?
Xoxo ♥